在花式大气压（101.325kPa）下，水的沸点是100℃，越过这个温度，水会统共汽化成水蒸气，无法无间升温，因此不能能烧到1000℃。

但温度和压力强筹议，通过大幅莳植外界压力，水的沸点会随之升高，不外即便压力极高，水也很难达到1000℃，中枢原因有两点：

液态水的高温极限存在瓶颈

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水有一个临界状况：当温度达到374.1℃、压力达到22.064MPa（约218个花式大气压）时，天博体育app会参预超临界状况——此时液态水祥和态水的边界隐藏，酿成兼具液体祥和体性质的“超临界水”。

超临界水的温度不错无间升高，但它如故不是惯例真理真理上的“液态水”；且即便握续加压升温，超临界水要达到1000℃，需要的压力极其恐怖（远超工业惯例哄骗范畴），同期高温下的水会变得极具腐蚀性，还会理解出一丝氢气和氧气。

惯例环境下无法完了

日常的加热器具（燃气灶、电磁炉）根蒂无法提供让水达到1000℃的条目，且平方容器会在高温下溶化（比如铁锅熔点约1538℃，但加热历程中容器会先和水发生热交换，水容或后会带走热量，容器温度也很难大幅越过100℃）。