发一又友圈那张照倏得，我刚放下筷子，摸着肚皮惊奇：“得嘞，这就年圆满了。”没念念到不到两小时，音信框就被计划炸开了锅。
几十条计划涌现，口吻比零下十几度的西北风还透骨。“河北东说念主这过的是啥年啊？”“家庭条款是混到泥潭里了吗？”“白期待了，寒碜得没眼看！”这些计划像在评价一场还没开局就提前离场的办事球赛。好像不摆上二三十个碗碟、把餐桌堆得像个摇摇欲坠的乐高塔，这过年等于罪犯。
其实这种公论逻辑很意思，就像看那些亿万身价的球星开台代步车外出，路东说念主总要唏嘘一句“没落了”。成年东说念主的全国里，虚头巴脑的排场真不值几个钱。那时我爹还在灶火边上擦汗，他那说念红烧猪蹄刚端上桌，酱色香气在房子里裕如，这等于我眼里的“八珍玉食”。
互联网上的裁判们不四肢色，只数数。这算不算一种当代版的“视觉饥渴症”？就像有些球队买了一堆高身价却跑不动的巨星凑气势，看似纸面数据丽都，一上场全是短路。我们三口之家的大除夜饭厚爱一个“计谋深度”。
那碗红烧猪蹄心绪深千里，胶原卵白糯到需要用嘴唇去“较劲”，老爸折腾了两个多小时，用冰糖小数点炒出糖色熬出来的底蕴。对老爸这种性情千里默、在工地上摸爬滚打一辈子的东说念主来说，这猪蹄等于他的能量场，是挠走霉运、握牢好运的重要。
饭桌上还有一都真确的“明星级”进击计谋——菊花鱼。草鱼被老妈精确地拉上花刀，底部连着，下锅后金黄卷曲，像一朵古迹般开放的白菊。酸甜的番茄汁淋上去，滋滋作响。这说念菜在期间含量上透顶不输那些在高精尖厨房里炫技的大厨。这是老妈憋了一个月、专门对照素质视频练出来的“年味压轴”。
吃这一口鱼，寓意年年有鱼、顺顺当当。说这菜寒碜的东说念主，粗豪是还没弄懂生存的主战场在何处。一又友圈里的冷嘲热讽让我念念起前阵子被放大镜不雅察的明星。比如黄磊带着孩子去远足，明明穿得朴素着实，开云app网友坐窝毒舌上线：这到底是接地气，如故挑升演“坎坷”？
东说念主类这种猎奇心理，老是盯着别东说念主盘子里那点遗憾，却对我方雪柜里那堆冻了半年还没消除的陈年剩菜视若无睹。这4说念菜的局是我跟我家老鸳侣商讨了好几天才定的计谋。为什么不弄满汉全席？昔时在河北故我，我们是“剩饭干戈”的受害者。那时辰总以为菜越多顺眼越厚，可大岁首五、初六还得靠近几盆仍是加热了七八遍、肉质狼籍的残余。
这种“伪良好”带来的心理职责其实等于虚荣心作祟。三口东说念主，斗争力有限，为了晒一又友圈那几秒钟的虚荣感，往桌子上摆二三十说念冷掉的工业化大餐？我可没阿谁力气打理那地鸡毛。
凉拌黄瓜脆生生、水汪汪，用来谢却那些大鱼大肉的“浓重偷袭”。吃过猪蹄的浓油赤酱，回及其咬一口浸满了蒜末和香油的黄瓜，表露感险些等于计谋里的黄金衔尾。至于那盘炒红果，山楂与冰糖的绝妙均衡，饭后嚼上一颗，天博体育app酸甜直冲天灵盖。这一整套下来，养分、口感、解腻、心理慰藉全遮蔽。
莫得龙虾鲍鱼如何了？那玩意儿的肉真是能比爸妈亲手洗切的黄瓜更有“烟火气”吗？现时的收集审好意思有点偏颇，东说念主们对“豪阔”的调处太单一。这种只吃4个菜的家庭被解读成“经济下行、生存楚切”，但他们没看懂这是一种心理防范战。真确的“生存强人”勇于在全社会都宣扬糜费和过度浪费的时辰，给我方家饭桌作念减法。
在这个充满邪恶和包装的酬酢场里，唯有4说念菜、热腾腾且一次吃完的庆典感反倒是糜费的“限量版”。那些博主晒出的几十个盘子的桌子，良好到让东说念主怀疑这菜是不是模子。那些“排场”照实给了不雅看者极高的爽感，但也偷偷把许多平凡东说念主推向无真理的攀比。
有个网友怼我：“俺家天然穷，过年也得凑16说念菜！”我看完反倒有点心酸。16说念菜里有些许是现作念的？又有些许会在接下来的一周里沦为霉菌的温床？这等于为了阿谁名为“过年”的面具，亲手消灭的真实欢畅。
说真话，我也不是什么天生的从简派。七八年前恨不得在大除夜饭时把能买到的高等食材全拉满。但资历过孑然、休闲致使家东说念主的小疾之后，我才浮现这顿饭拼的真不是那一寸三方的桌面宽度，而是桌子下面那三双并拢的脚。一家东说念主能吉祥坐着，拉拉家常，看完一个压根不好看的晚会，那种安全感才是一场顺利的博弈。
回念念那碗山楂作念的“炒红果”，透明如琥珀般的质感，在灯光下亮晶晶的。生存也应该像这碗红果，外面包裹着并不高等的冰糖，内里致使还有点酸涩，但只消那一团团火红在那儿，它等于这一年里最烫贴的注脚。与其看重那种满桌丽都却食不遑味的朱门剧，不如在零下十几度的夜晚，把这点朴实的热乎劲儿吃进肚子里。
你们以为4说念菜太节略，是因为还处在念念要通过物资阐发我方“过得还行”的阶段。真确的自信不需要布景板来烘托。下次你们在那儿对别东说念主的餐桌品头论足时，不妨俯首瞅一眼我方阿谁因为熬夜和剩菜而略略发福的肠胃，到底是排场奉养了我们，如故这种真实的烟火气救了我们？
至于那些骂我“没眼看”的网友，我也只可回一个看穿不点透的含笑。这就好比一个打了一辈子传统长传冲吊的球队，你非得要求它像朱门俱乐部那样玩清雅的大地短传。它玩不动，也没阿谁必要，只消终末球进了、东说念主赢了、全球伙散场后以为爽了，这等于一份满分的卷子。谁还紧记那些花哨的无效控球率？
说白了，我这种极简版大除夜饭能在一又友圈火，不是因为菜少，是因为我在那帮还没从“乌有吵杂”里分解的东说念主群里，当了一趟呐喊大叫的小孩，揭开了全球对“年味”阿谁脆弱又乌有的执念。生存试验上等于给我方活的。至于下次还发不发这种像片？发！必须发！我念念望望，在这个充满了多样修饰和标签的全国里，到底还有些许东说念主能守得住那一盘凉拌黄瓜的清欢。你们淌若换了你们，敢不敢在这个被物资敲诈的时间，也在大除夜饭桌受骗一个撤掉布景板的狠东说念主？
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